Kelterei Alte Trott

NEWS 2026

? Keltertermine 2026 – Wir machen Ihren Saft!

Die diesjährige Apfelsaison steht vor der Tür!

Je nach Reifegrad des Obstes starten wir

Mitte bis Ende August mit den ersten Kelterterminen.

Kelter-Termine sind vorab nur auf das Wochenende geplant.

Das Wichtigste auf einen Blick:

Äpfel & Birnen: Termine vergeben wir flexibel.
Trauben: Auf Anfrage verarbeiten wir sehr gerne auch Ihre Trauben.

Jetzt Termin anfragen:

Bei Interesse an einem Keltertermin melden Sie sich bitte direkt bei uns unter +491772954254 oder eMail: lothar.merkel@gmail.com

Wir freuen uns auf eine erfolgreiche Ernte mit Ihnen! ?

Wichtiger Hinweis zur Qualität der Äpfel für die Saftverarbeitung

Damit Sie den bestmöglichen Saft aus Ihren Äpfeln erhalten, kommt es vor allem auf die Reife und Qualität der Früchte an.

✅ Reifegrad der Äpfel:
Für die Saftherstellung sollten die Äpfel voll ausgereift, aber noch fest sein. Überreife oder schon matschige Äpfel ergeben einen trüben und weniger haltbaren Saft. Unreife Äpfel dagegen bringen weniger Saft und schmecken oft zu sauer.

✅ Gesunde Früchte:
Bitte bringen Sie nur gesunde und saubere Äpfel ohne starke Fäulnis oder Schimmel. Kleine Druckstellen sind unproblematisch, aber faulige, schimmlige oder stark verdorbene Äpfel beeinträchtigen die Saftqualität erheblich und können den Geschmack des gesamten Saftes verderben.

✅ Sortieren Sie vorher aus:
Bitte sortieren Sie vorab schadhafte oder verschimmelte Früchte aus. Auch faulige Früchte im Eimer oder Sack können schnell auf andere Äpfel übergreifen.

✅ Lagerung vor der Abgabe:
Lagern Sie die Äpfel kühl und luftig, aber nicht zu lange, damit sie nicht überreif oder faul werden. Ideal ist es, die Äpfel kurz nach der Ernte zu pressen.