Wir machen Urlaub!
vom 01.08 - bis zum 31.08
... noch ist es Zeit sich mit unserem erfrischenden Ingwergetränke wie zum Beispiel unser
Ginger Hero BIO-Drink Zitrone-Ingwer einzudecken.
"Keltertermine 2025"
wir beginnen mit unserer Kelter-Saison voraussichtlich am Samstag, dem 06. September.
Alle weiteren Termine auf Anfrage.
Wichtig, bitte um Voranmeldung !
Damit Sie den bestmöglichen Saft aus Ihren Äpfeln erhalten, kommt es vor allem auf die Reife und Qualität der Früchte an.
✅ Reifegrad der Äpfel:
Für die Saftherstellung sollten die Äpfel voll ausgereift, aber noch fest sein. Überreife oder schon
matschige Äpfel ergeben einen trüben und weniger haltbaren Saft. Unreife Äpfel dagegen bringen weniger Saft und schmecken oft zu sauer.
✅ Gesunde Früchte:
Bitte bringen Sie nur gesunde und saubere Äpfel ohne starke Fäulnis oder Schimmel. Kleine Druckstellen sind unproblematisch, aber faulige, schimmlige
oder stark verdorbene Äpfel beeinträchtigen die Saftqualität erheblich und können den Geschmack des gesamten Saftes verderben.
✅ Sortieren Sie vorher aus:
Bitte sortieren Sie vorab schadhafte oder verschimmelte Früchte aus. Auch faulige Früchte im Eimer oder Sack können schnell auf andere Äpfel übergreifen.
✅ Lagerung vor der Abgabe:
Lagern Sie die Äpfel kühl und luftig, aber nicht zu lange, damit sie nicht überreif oder faul werden. Ideal ist es, die Äpfel kurz nach der Ernte zu pressen.
Maschinen zur Obstverarbeitung
____________________________________________________________
Seit 2016, schonende Pressung durch
"Vakuumtechnik"
Das Verpackungsgesetz dient der Umsetzung der
europäischen Verpackungsrichtlinie 94/62/EG und legt Anforderungen an die Produktverantwortung nach
Paragraf 23 des Kreislaufwirtschaftsgesetzes für Verpackungen fest.
Es bezweckt, die Auswirkungen von Verpackungsabfällen auf die Umwelt zu vermeiden oder zu verringern.
Um dieses Ziel zu erreichen, soll das Gesetz das Verhalten der Verpflichteten so regeln, dass Verpackungsabfälle vorrangig vermieden und darüber hinaus einer Vorbereitung zur Wiederverwendung oder dem Recycling zugeführt werden.
_________________________________________________________________
Neu im Sortiment: 100%-Ingwer-Direktsaft
Ideal zum Aufbrühen als Tee, zum Mischen von Säften oder zum Kochen geeignet.
Besuchen Sie uns samstags auf dem Wochenmarkt am Gutenbergplatz in Karlsruhe. Oder bestellen Sie online ihren Ingwer-Direktsaft: