Wir machen Urlaub!

vom 01.08 - bis zum 31.08

... noch  ist  es Zeit  sich  mit  unserem  erfrischenden Ingwergetränke wie zum Beispiel unser

Ginger Hero BIO-Drink Zitrone-Ingwer einzudecken.

"Keltertermine 2025"

wir beginnen mit unserer Kelter-Saison voraussichtlich am Samstag, dem 06. September.

Alle weiteren Termine auf Anfrage.

Wichtig, bitte um Voranmeldung ! 

Wichtiger Hinweis zur Qualität der Äpfel für die Saftverarbeitung

Damit Sie den bestmöglichen Saft aus Ihren Äpfeln erhalten, kommt es vor allem auf die Reife und Qualität der Früchte an.

✅ Reifegrad der Äpfel:
Für die Saftherstellung sollten die Äpfel voll ausgereift, aber noch fest sein. Überreife oder schon matschige Äpfel ergeben einen trüben und weniger haltbaren Saft. Unreife Äpfel dagegen bringen weniger Saft und schmecken oft zu sauer.

✅ Gesunde Früchte:
Bitte bringen Sie nur gesunde und saubere Äpfel ohne starke Fäulnis oder Schimmel. Kleine Druckstellen sind unproblematisch, aber faulige, schimmlige oder stark verdorbene Äpfel beeinträchtigen die Saftqualität erheblich und können den Geschmack des gesamten Saftes verderben.

✅ Sortieren Sie vorher aus:
Bitte sortieren Sie vorab schadhafte oder verschimmelte Früchte aus. Auch faulige Früchte im Eimer oder Sack können schnell auf andere Äpfel übergreifen.

✅ Lagerung vor der Abgabe:
Lagern Sie die Äpfel kühl und luftig, aber nicht zu lange, damit sie nicht überreif oder faul werden. Ideal ist es, die Äpfel kurz nach der Ernte zu pressen.

Maschinen zur Obstverarbeitung

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Seit 2016, schonende Pressung durch

"Vakuumtechnik"

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Neu im Sortiment: 100%-Ingwer-Direktsaft

Ideal zum Aufbrühen als Tee, zum Mischen von Säften oder zum Kochen geeignet.

Besuchen Sie uns samstags auf dem Wochenmarkt am Gutenbergplatz in Karlsruhe. Oder bestellen Sie online ihren Ingwer-Direktsaft:

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